|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
2 kg de mere
12 oua
850 g zahar
200 g faina
1 l lapte
1/2 frisca
rom
lamaie
zahar vanilat
sare
Preparare:
Incepem cu spalarea si curatarea fructelor. Se taie si se curata bine de samburi supa care se pun la fiert cu 250 g zahar cu apa. Dupa 5 minute de dat in clocot se scot pe o farfurie.
Se caramelizeaza apoi 200 g zahar in... 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
5 pere din compot sau proaspete
40 g biscuiti
500 g branza vaci
150 g zahar
2 linguri lichior
1 lingura unt
Preparare:
Scoateti perele pentru a le felia, iar siropul ramas amestecati-l cu lichiorul.
Se paseaza branza care se amesteca bine cu zaharul.
Luati o forma pentru charlota, cu peretii drepti si inalti cam de 10 cm. Se...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
500g pepene galben
1 l frisca
2 iaurturi mari de fructe
2 plicuri intaritor pentru frisca
2 plicuri gelatina
500 g piscoturi
100 g jeleuri
Preparare:
Intr-un pahar cu apa rece se pune gelatina la inmuiat. Apoi se pune pe foc mid dar fara sa fiarba, pana se dizolva. Dupa care o lasi sa se raceasca.
Se bate frisca cu intaritorul, se...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
700 g fructe
7 oua
100 margarina
300 g zahar tos
250 g faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita rom
50 g pesmet
1/2 lingurita scortisoara
2 linguri zahar pudra
sare
Preparare:
Se vor spala bine fructele si se vor curata de samburi in cazul unor fructe mai mari se vor marunti. Apoi se amesteca toate fructelel cu pesmet si se...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
350 g zahar
jum litru vin alb
6 portocale medii
10 foi gelatina
Sos:
150 g zahar
4 oua
4 decilitri de vin alb
Preparare:
Intr-o tigaie de teflon se pun la topit cele 350 g zahar cu vinul. Se va adauga peste zeama de la portocale, foile de gelatina, 2 liguri de apa, si putina coaja rasa.
Se va trece totul printr-un "servet". Se...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
250 g ciocolata
125 g unt
80 g zahar pisat
3 oua
piscoturi
Preparare:
Puneti intr-o oala de dimensiuni medii cele 250 g de ciocolata cu 2-3 linguri de apa.
In continuare se vor mai adauga 125 g unt, 80 g de zahar, si galbenusurile de la cele 3 oua.
Se freaca bine toate ingredientele, pe foc mic pentru ca nu trebuie sa inceapa sa...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
250 g ciocolata
125 g unt
80 g zahar pisat
3 oua
piscoturi
200g praline
Preparare:
Puneti intr-o oala de dimensiuni medii cele 250 g de ciocolata cu 2-3 linguri de apa.
In continuare se vor mai adauga 125 g unt, 80 g de zahar, si galbenusurile de la cele 3 oua.
Se freaca bine toate ingredientele, pe foc mic pentru ca nu trebuie sa...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
200 g zahar
8 foi gelatina
zeama de lamaie
2 oua
vin
apa
fructe
Preparare:
Intr-o oala se adauga jumatate de litru de apa, zaharul, zeama de lamaie, foile de gelatina, si doar albusirile de la oua.
Urmatorul pas consta in baterea compozitiei in timp de se fierbe. Se lasa apoi la racit dupa care se adauga un vin bun.
Pregatirea...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
4 cabanosi
1 dovlecel
500 g rosii
4 oua
250 g cascaval
200 g paine
2-3 lg unt
400 ml lapte
2 lg cimbru
sare
piper
Preparare:
Painea se feliaza, dupa care peste felii se toarna laptele. Se va lasa astfel circa 15 minute.
Rosiile se vor oparii, dupa care se vor curata de coaja. Urmeaza felierea cascavalului, cabanosilor si...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediente:
125 g telemea
150 g sunca
5 oua
100 g faina
125 g unt
250 ml lapte
sare
piper
Preparare:
Se pune untul sa se caleasca cu faina, dupa care se pune treptat laptele. Se adauga apoi branza data pe razatoare, sunca, sarea si piperul. Se omogenizeaza pe rand galbenusurile si se incorporeaza apoi albusurile batute spuma. Se va turna...
|
|
|
|
|
|
|
