|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gelee de portocale cu sos
|
|
|
|
|
Pofta buna!
|
|
Ingrediente:
350 g zahar
jum litru vin alb
6 portocale medii
10 foi gelatina
Sos:
150 g zahar
4 oua
4 decilitri de vin alb
Preparare:
Intr-o tigaie de teflon se pun la topit cele 350 g zahar cu vinul. Se va adauga peste zeama de la portocale, foile de gelatina, 2 liguri de apa, si putina coaja rasa.
Se va trece totul printr-un "servet". Se pune in forme compozitia amestecata cu fructe si se pune la frigider.
Sos de portocale:
Se freaca 150 g zahar cu coaja de la 2 portocale. Se mai adauga apoi 4 galbenusuri cu zeama de la 4 portocale si in ultimia parte vinul.
Se pune oala in care avem compozitia in alt vas cu apa clocotita si se bate cu telul pana creste ca o spuma.
Acest sos se poate prepara pentru biscuiti sau alte prajituri.
|
|
|
|
de Cristina (Duminica 04.01.2009)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
© 2010 FABRIKa Grup srl. Toate drepturile rezervate.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
